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민속촌순두부
꽃샘추위가 늑장을 부리던 지난 3월에 다녀왔던 맛집에 다시 다녀왔어요
속초콩꽃마을맛집 민속촌순두부 말이에요
이제 여름을 앞두고 있는 속초의 푸른 동해바다를 그려보고 싶어서 갔는데요
참새가 방앗간을 그냥 지나치지 못하듯 속초콩꽃마을맛집 민속촌순두부 그냥 지나칠 수가 업서라구요
저 속초콩꽃마을맛집 민속촌순두부 간판을 보니 절로 그 구수한 맛이 생각나면서
마치 바빈스키 반사를 일으키듯 입안에 침이 고이더라구요
메뉴는 지난번과 다를 바 없는 순두부와 황태구이로 했어요
변함없는 손맛 가득한 밑반찬들 줄줄이 얌전하게 나와 않았구요
서비스로 나오는 모두부에 마늘쫑장아찌 두 쪽 올려서 먹으니
입맛 제대로 살아나더라구요
모두부가 어찌나 고소하고 부들부들하던지
한 접시 더 먹고 싶은 걸 황태구이와 순두부를 위해 꾹 참았어요
물론 속초콩꽃마을맛집 민속촌순두부의 또 다른 자랑 메밀전도 빼놓을순 없지요
다른 잡재료를 전혀 섞지 않아서인지 메밀 고유의 맛을 쫄깃하게 다시 한 번 즐길 수 있었어요
울릉도에서 공수한다는 취나물도 밥도둑 중의 밥도둑이지요
간간하고 고소하게 무친 취나물이 입안에 들어가는 순간 그 향긋한 취나물 냄새가 입안에 가득 퍼지더라구요
드디어 속초콩꽃마을맛집 민속촌순두부의 주인공 황태구이가 나왔어요
포슬포슬 부들부들 보기만해도 군침이 돌았는데요
그 맛을 이미 알고 있기에 더욱 먹기가 아까울 정도였어요
달달하면서도 매콤한 황태구이 양념이 코끝을 간질이더라구요
윤기가 장난아니게 흐르는 황태구이의 피붓결이 잘 보이시나요~!?
그 고운 피붓결 위에 쫑쫑쫑쫑 썬 실파를 살포시 얹고 나온 황태구이를 보니
마치 얌전한 새색시의 모습이 보이는 듯 하더라구요
속초콩꽃마을맛집 민속촌순두부 황태구이 한 점을 조심스레 한점 입에 넣었어요
아~~ 이 맛을 따라 여기까지 온게 전혀 후회되지 않는 최고의 맛이었어요
야들야들한 황태살에 잘 베인 매콤달콤하 양념맛이 환상의 호흡을 자랑하고 있었어요
마지막 한 점까지도 정말 처음 맛 그대로를 간직하고 있는 황태구이였지요
속초콩꽃마을맛집 민속촌순두부 황태구이는 사장님이 무슨 마술을 부리셨는지
첫 한 점의 그 보드라운 살맛이 마지막 한 점까지도 그대로 이어지더라구요
바삭바삭한 머리부분까지도 씹으면 씹을수록 고소한 맛을 내니
이 속초콩꽃마을맛집 민속촌순두부 황태구이 맛에 반하지 않을수가 없지요
속초콩꽃마을맛집 민속촌순두부의 밑반찬 중 단연 인기 있는 황태채에요
물론 황태구이와는 조금 다른 양념이긴 하지만 밑반찬에서까지 맛있는 황태를 만날 수 있으니
이 맛집 사장님의 인심이 어느 정도인지 가늠할 수 있겠죠~!?
생계란이 퐁 들어간 속초콩꽃마을맛집 민속촌순두부 순두부찌개도 빠질 순 없죠
보글보글 끓는 상태로 나오는 이 순두부찌개는 황태구이와 함께 먹으면 맛이 배가 되는 것 같아요
사장님 말씀으로는 젊은 사람들이 오면 꼭 시키는 메뉴가 순두부찌개라네요
사장님이 직접 매일 매일 만드신다는 보들보들한 두부가 한 가득 들어있는
순두부찌개 한 숟갈 먹으니 이 칼칼한 국물맛이 속까지 시원하게 해주는 것 같더라구요
거기다 고소한 계란까지 하나 풀어 먹을 수 있으니 완전식이라 할 수 있을 듯 하구요
속초콩꽃마을맛집 민속촌순두부 순두부찌개맛에 매료되어서는
밥 한 공기를 더 시켜 슥슥삭삭 비벼먹었어요
애니타임 가도 일관적인 맛을 지향하는 속초콩꽃마을맛집 민속촌순두부!!
푸른 동해바다도 보고 상쾌한 숲속 공기 마시며
맛난 황태구이와 순두부찌개도 먹고
정말 제대로 힐링하고 왔답니다
민속촌순두부
033-636-8892
강원도 속초시 노학동 1055-7
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